Beskrivelse
Nebbiolo Doc 2021 Bacone er en fremragende rødvin, der skiller sig ud i vores sortiment hos alkoshop.dk. Denne vin er lavet udelukkende på Nebbiolo-druer, som er kendt for deres komplekse smagsprofil og dybe farve.
Vinen kommer fra marker, der ligger i en gennemsnitlig højde på 345 meter over havets overflade. Denne højde bidrager til druernes kvalitet, da det giver optimale vækstbetingelser.
Gæringen af denne vin foregår spontant efter en kort maceration, hvilket betyder, at naturens egne gærceller får lov til at udvikle vinen uden tilsætning af kunstige gærtyper. Gæringen foregår ved temperaturer mellem 23-24 grader, hvilket hjælper med at bevare de delikate aromaer fra druerne.
Macerationen varierer afhængigt af årgangen men varer altid mere end 15 dage. Dette sikrer en god ekstraktion af farve og tanniner fra skindet, hvilket giver vinen dens karakteristiske struktur og kompleksitet.
Yderligere produktinformationer:
– Produkt ID: 3499
– Druetype: 100% Nebbiolo
– Højde på vinmarkerne: 345 meter over havet
– Gæringstemperatur: 23-24 grader
– Macerationsvarighed: Over 15 dage
Nebbiolo Doc 2021 Bacone er ideel til dem, der ønsker at opleve den autentiske smag af Piemonte-regionen i Italien. Vinen passer perfekt til kraftige retter som lam eller oksekød samt til modne oste. En fantastisk mulighed for vinelskere og dem, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser.