Beskrivelse
Viviani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2017 er en fremragende rødvin, der stammer fra den berømte Valpolicella-region i Italien. Denne vin repræsenterer det bedste af italiensk vinproduktion og er ideel til både festlige lejligheder og hyggelige middage.
Vinen er lavet på druesorterne Corvina, Rondinella og Molinara, som giver den en kompleks smagsprofil med noter af kirsebær, blommer og et strejf af krydderier. Den gennemgår en traditionel ripasso-metode, hvor den får lov til at gære sammen med drueskallerne fra Amarone-vinproduktionen, hvilket tilfører dybde og fylde til vinen.
Nogle nøglepunkter om Viviani Valpolicella Ripasso:
– Druesammensætning: Primært Corvina med indslag af Rondinella og Molinara
– Smagsnoter: Kirsebær, blommer og krydderier
– Vinfremstillingsmetode: Ripasso-teknik for ekstra kompleksitet
– Perfekt til: Rødt kød, vildtretter eller modne oste
– Alkoholindhold: 13,5%, hvilket giver en behagelig balance
Denne vin har en flot rubinrød farve og en velafbalanceret syre, der gør den let at nyde. Den kan drikkes nu eller lagres i et par år for at udvikle endnu mere karakter.
Viviani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2017 er ikke bare en vin; det er et udvalg af italiensk kultur og håndværk i hver flaske. Det er et must-have for enhver vinelsker eller som gave til nogen særlige. Gå ikke glip af muligheden for at opleve denne fantastiske vin fra Buus Vine i vores sortiment.
